Maak zelf heerlijke proteïnesnacks voor het sporten

Proteïnen zijn eiwitten. Ze vormen een onmisbaar onderdeel van onze voeding. Het zijn de bouwstenen die zorgen voor herstel en opbouw van spieren, weefsels en cellen. Maar wat doen proteïnen precies in je lichaam? En waarom zijn ze zo belangrijk voor sporters? In dit artikel duiken we in de wereld van proteïnen en maken zelf 3 easy proteïnesnacks, ideaal voor, tijdens en na het sporten.

Wat zijn proteïnen en wat doen ze in je lichaam?

Proteïnen zijn voedingsstoffen die bestaan uit aminozuren, de bouwstenen van je lichaam. Ze zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties, zoals:

• Spieropbouw en herstel: proteïnen helpen bij het opbouwen en herstellen van spierweefsel, wat vooral belangrijk is na fysieke inspanning.
• Enzymen en hormonen: veel enzymen en hormonen in je lichaam zijn opgebouwd uit proteïnen en spelen een sleutelrol in de stofwisseling.
• Immuunsysteem: proteïnen spelen een rol bij de productie van antilichamen die je lichaam beschermen tegen infecties.

Voeding met voldoende proteïnen is dus essentieel voor het behoud van een goede gezondheid en een optimale lichaamsfunctie. Je vindt eiwitten in vlees en vis, in Griekse yoghurt, eieren, peulvruchten, noten en zaden, en zelfs in havermout en spelt. Je kan ook eiwitpoeder of proteïnepoeder kopen om toe te voegen aan sportdrank of sportsnacks.

Proteïne en sport: wat is de link?

Wanneer je sport, breek je spiervezels af. Vooral bij krachttraining en intensieve fitnesssessies is dat het geval. Om deze spiervezels te herstellen en sterker te maken, heeft je lichaam extra proteïnen nodig.

• Spierherstel: na een zware training hebben je spieren proteïnen nodig voor herstel en groei.
• Energieniveau: proteïnen helpen je energieniveau stabiel te houden, waardoor je beter presteert tijdens je workouts.
• Stofwisseling: een hogere inname van proteïnen versnelt je stofwisseling, wat helpt bij het verbranden van vet en het behoud van een gezond gewicht.

Je eigen sportsnacks maken is makkelijk en goedkoper.

Sportreep met havermout en banaan

Heerlijk als snack tijdens of na een workout.

Ingrediënten:

• 200 g havermout
• 2 bananen (geprakt)
• 100 g proteïnepoeder (vanille)
• 50 g honing
• 50 g pure chocolade (in stukjes)
• 50 g notenmengeling (in stukjes)

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Meng alle ingrediënten in een grote kom tot een stevig deeg.
• Verspreid het deeg gelijkmatig in een met bakpapier beklede ovenschaal.
• Bak gedurende 20-25 minuten, laat afkoelen en snijd in repen.

Smoothie met bessen en spinazie

Het perfecte boostdrankje voor het sporten.

Ingrediënten:

• 200 ml amandelmelk
• 1 handvol spinazieblaadjes
• 1 handvol gemengde bessen (vers of bevroren)
• 1 banaan
• 1 schep proteïnepoeder (bosvruchten)

Griekse yoghurt met noten en honing

De ideale after-sport snack. Verzadigend, verfrissend en toch boordevol voedingsstoffen en proteïnen.

Ingrediënten:

• 200 g Griekse yoghurt
• 30 g gemengde noten (in stukjes)
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel chiazaad