Avez-vous déjà remarqué qu’une tomate a tout simplement meilleur goût en été ? Que les prunes sont à leur apogée et que les étals débordent soudainement de mûres fraîches ? Ce n’est pas un hasard.

Août est l’un des mois les plus généreux de l’année pour les fruits et légumes. De nombreux produits atteignent actuellement leur pleine maturité naturelle, avec davantage de saveur et souvent à un prix plus avantageux.

Ce lien entre goût, saisonnalité et alimentation locale était également au cœur de la Foire de Libramont, où agriculteurs, producteurs et consommateurs se sont réunis autour de l’avenir de notre alimentation.

Les visiteurs ont pu y découvrir comment les produits locaux sont cultivés, quels défis les agriculteurs rencontrent aujourd’hui et pourquoi les produits de saison retrouvent une place importante dans nos habitudes de consommation.

Edenred y était présent pour montrer comment les chèques-repas et les écochèques peuvent également contribuer à des choix de consommation plus locaux et durables.

Pourquoi les produits de saison ont-ils souvent meilleur goût ?

C’est très simple : les produits récoltés durant leur saison naturelle ont généralement plus de temps pour grandir et mûrir. Ils sont donc souvent plus savoureux que ceux qui viennent de loin ou qui sont cultivés hors saison. De plus, l’offre est particulièrement abondante en ce moment.

Les stars du moment 🌟

Comme chaque saison a ses incontournables, ce mois-ci compte lui aussi quelques véritables vedettes.

Au rayon légumes :

🍅 Tomates
🥒 Courgettes
🫑 Poivrons
🍆 Aubergines
🫛 Haricots
🌽 Maïs

Pour les amateurs de saveurs sucrées :

🍑 Pêches
🟣 Prunes
🫐 Mûres
🫐 Myrtilles
🍐 Poires
🍎 Pommes précoces

Toujours les mêmes légumes dans votre panier ?

Cela nous arrive à tous. Pas besoin d’être un expert pour découvrir les saveurs de la saison. Laissez-vous inspirer par le rayon fruits et légumes et vous remarquerez rapidement quels produits attirent l’attention. Ce sont souvent ceux qui sont à leur meilleur en ce moment.

Bon nombre de ces produits de saison proviennent également de producteurs locaux. En prêtant attention aux labels et aux informations d’origine, vous pouvez plus facilement privilégier les produits de chez nous tout en soutenant l’agriculture belge.

Avec Edenred Repas, ils trouvent en plus facilement leur place dans votre panier. 😉