C’est parti pour la Tournée Minérale : découvrez 4 délicieux mocktails

En février, laisserez-vous de côté les boissons alcoolisées en participant à la Tournée Minérale ? De nombreux Belges relèvent avec enthousiasme le défi de ne pas boire une goutte d’alcool pendant tout le mois de février.  Cette initiative est non seulement bonne pour la santé, mais elle nous pousse également à réfléchir à nos habitudes de consommation. Heureusement, les délicieuses boissons sans alcool sont en vogue depuis plusieurs années, ce qui permet de s’amuser et de faire la fête sans alcool plus facilement. Nous partageons avec vous nos quatre boissons préférées.

Depuis quelques années, il est tout à fait courant d’avoir des bières ou des cocktails sans alcool (aussi appelés « mocktails ») à la maison. La tendance à une consommation plus consciente de l’alcool existe depuis un certain temps et l’offre de boissons de qualité sans alcool est en plein essor. « Ce sont surtout les personnes dans la vingtaine, trentaine et quarantaine qui adoptent cette tendance avec enthousiasme », explique Roel Dekelver de Delhaize à la VRT.

Tournée minérale

La Tournée Minérale est une bonne façon de faire une pause d’un mois dans sa consommation d’alcool. L’objectif est d’éliminer l’alcool pendant tout le mois de février. L’idée que des dizaines de milliers de personnes participent ensemble est une source de motivation et d’inspiration. L’initiative de cette campagne annuelle revient à « de Druglijn » et à la Fondation contre le cancer.

De nombreux avantages

Tout le monde sait aujourd’hui que l’alcool est néfaste pour la santé à court et à long terme. Mais se défaire de cette mauvaise habitude n’est pas évident, d’où l’intérêt d’une vaste campagne. Les enquêtes montrent que les participants aux éditions précédentes de la Tournée réduisent également leur consommation d’alcool après leur mois d’abstinence. Boire moins d’alcool est bénéfique pour votre niveau d’énergie, votre sommeil, votre peau et votre poids. Nous sommes fans !

Des boissons délicieuses et festives

L’époque où vous deviez vous contenter d’un simple verre d’eau ou de jus d’orange si vous ne consommiez pas d’alcool est bien révolue. Il existe aujourd’hui un grand nombre de boissons festives sans alcool très attrayantes. Nous partageons avec vous quelques mocktails faciles à réaliser qui vous permettront de trinquer à l’infini - et sans gueule de bois - avec vos amis, vos voisins et votre famille pendant la Tournée Minérale. Tous les ingrédients se trouvent dans les supermarchés classiques et votre carte Edenred fera le reste.

1. Virgin Moscow mule

Pour 2 personnes

Un Moscow Mule contient généralement une bonne dose de vodka. Mais en réalité, ce sont les autres ingrédients qui en font un cocktail épicé et pétillant. Savourez la version sans alcool de ce classique et, bien sûr, servez-le dans des gobelets en cuivre.

• 2 citrons verts
• 1 bouteille de bière de gingembre
• 2 cuillères à soupe de sirop de sucre
• Eau gazeuse
• Quelques glaçons
• Feuilles de menthe

Préparation

1. Coupez un citron vert en deux et pressez un demi-citron dans chaque gobelet.
2. Coupez l’autre demi-citron vert en rondelles. Remplissez les gobelets de glaçons, de sirop de sucre, de quelques feuilles de menthe et de deux rondelles de citron vert.
3. Répartissez la bière de gingembre dans les gobelets et complétez avec de l’eau gazeuse.

2. Gin tonic zéro et belge

Pour ce gin sans alcool, nous optons pour un délicieux spiritueux non alcoolisé de première qualité : Nona June. À l’instar du gin, il contient un mélange mystérieux de plantes et a été mis au point par la bio-ingénieur belge Charlotte. Des restaurants étoilés proposent également ce spiritueux sophistiqué.

• 5 cl de NONA June
• 7 cl de jus de pamplemousse
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop d’agave
• Eau gazeuse
• Menthe

Préparation

1. Remplissez un verre long drink de glaçons et versez du NONA June dans le verre.
2. Ajoutez le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop d’agave.
3. Complétez avec de l’eau gazeuse et remuez doucement. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.

3. Sgroppino sans alcool

Pour 1 verre

Une touche de fraîcheur entre les plats : le Sgroppino s’invite clairement à la table des fêtes. Cette version peut sans problème être servie pendant la Tournée Minérale, car elle ne contient que de la douceur et zéro pour cent d’alcool.

• 1/4 citron
• 2 boules de sorbet au choix (par exemple, un sorbet à la mangue)
• le fruit qui entre également dans la composition du sorbet (par exemple, la mangue)
• Appletiser

Préparation

1. Pressez le citron et versez-le dans une flûte à champagne.
2. Coupez quelques fruits en petits morceaux et ajoutez-les dans le verre.
3. Ajoutez 2 boules de sorbet.
4. Remplissez le verre avec de l’Appletiser.

4. Une boisson de "The Mocktail Club"

Pour 1 verre

Parce que nous n’avons pas toujours envie de passer de longues minutes à préparer un cocktail - ou dans ce cas un mocktail - nous optons pour une boisson que nous pouvons verser directement dans notre verre. Elle a été développée par deux sœurs belges et est en vente chez Delhaize et Colruyt, entre autres.

• Basil & Elderflower - The Mocktail Club
• Glaçons
• Citron vert
• Brin de basilic

Préparation

1. Secouez doucement la bouteille
2. Choisissez un joli verre et ajoutez-y des glaçons
3. Remplissez votre verre de The Mocktail Club Basilic & Elderflower
4. Décorez avec une tranche de citron vert et un brin de basilic

Santé !

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